De kans dat je in Nederland in café of restaurant een wijn drinkt die afkomstig is uit de Languedoc-Roussillon, is aanzienlijk. Veel Nederlanders zullen dit grote wijngebied met een productie van 870 miljoen flessen per jaar bovendien goed kennen. Het behoort tot de meest geliefde vakantiebestemmingen vanFrankrijk, met départementen als Hérault, Aude, Gard en … [Lees meer...] overGeproefd: Pays d’Oc IGP
Roussillon
Zonnige kerstdiner-wijnen uit de Pays d’Oc
Met Kerst aan de Middellandse Zee zitten, ik heb er wel zin in. Lekker terrasje aan het water, beetje wandelen langs afgemeerde bootjes en door smalle middeleeuwse straatjes. Wie wil dat nu niet? Je treft dergelijke plekjes overal langs de kust van de Languedoc en de Roussillon, je kunt er prima eten en heerlijke wijnen drinken. Een bezoekje aan Frankrijk zit er voor mij … [Lees meer...] overZonnige kerstdiner-wijnen uit de Pays d’Oc
Bericht uit de Roussillon – Oogst 2013
[persbericht; plaatsing is vooral ook voor de foto ;-)] Half augustus werden in de Roussillon de eerste trossen muscat à petits grains geplukt. De regio was daarmee de eerste in heel Frankrijk. Deze druiven zijn geoogst om droge witte wijnen met levendig fruit van te maken. En bij dit mooie begin is het niet gebleven. De oogstperiode die zich dit jaar uitstrekte tot in oktober … [Lees meer...] overBericht uit de Roussillon – Oogst 2013
De smaak van Muscat
[Persbericht, wijnliefhebbers] De muskaatdruif bracht onze verre voorouders al in hogere sferen. De geur van wijn gemaakt van muskaat- of muscatdruiven is bedwelmend. Indringende aroma's van roos en… druif! Dat klinkt misschien vreemd, maar een Muscatwijn is eigenlijk de enige wijn die heel herkenbaar naar druif ruikt. Muscat wordt gebruikt voor allerlei typen wijn: van … [Lees meer...] overDe smaak van Muscat
Restaurant De Limonadefabriek wint Roussillon Dessert Trophy 2012
Maandag 24 september vond op het ROC te Leiden de finale plaats van de zevende editie van de Roussillon Dessert Trophy. Overtuigende winnaars zijn Karin Hermans en Arjan Kuipers van restaurant De Limonadefabriek in Streefkerk. De finalisten kregen de opdracht om de beste match te maken tussen een zelfgekozen Vin Doux Naturel uit de Roussillon en een dessert met gedroogd … [Lees meer...] overRestaurant De Limonadefabriek wint Roussillon Dessert Trophy 2012