Nee, zelf ben ik nog geen vinoloog, helaas. Ik ga in september opnieuw het proefexamen doen. Van mijn proefgroep slaagden wel Yontie, Martijn en Marianne! Jongens, van harte! Marianne doet hier op Wijnkronieken verslag van de diploma-uitreiking én overdenkt anderhalf jaar leven met wijn.Eindelijk…….. Vinoloog van de Wijnacademie!door Marianne Kwakernaat18 maart 2009, Den … [Lees meer...] overVinoloog van de Wijnacademie
Vinologenopleiding
Proeven bij De Gouden Ton
De vinologenexamens komen er weer aan: er wordt in huize Wijnkronieken druk gestudeerd op de theoretische kennis van alle landen van Europa minus Frankrijk. Tevens worden de proefvaardigheden koortsachtig getraind, en getraind, en nog eens getraind. Slagen voor het proefexamen op 16 februari is toch wel het belangrijkste doel, niet alleen voor mij, maar ook voor diegenen onder … [Lees meer...] overProeven bij De Gouden Ton
Verwondering – nieuwe ‘oude’ wijnen
Al twintig jaar kopen we wijn bij dezelfde wijnhandel. Twee keer per jaar bezoeken we de proeverijen. Dan zou je toch denken dat het assortiment ‘bekend’ is; zeker omdat onze wijnhandelaar niet iemand is die met alle winden meewaait. Het assortiment is vrij constant zelfs. En toch was de afgelopen herfstproeverij voor mij een openbaring. Er stonden 32 rode wijnen op tafel, die … [Lees meer...] overVerwondering – nieuwe ‘oude’ wijnen
Yontie Helders Champagne Ambassadrice 2008
Wauw, wat een nieuws! Mijn proefgenoot en medecursist Yontie Helders is vanavond Champagne Ambassadrice 2008 geworden. Tijdens de Nederlandse finale van het Europese Concours voor Champagne Ambassadeurs, gehouden in de Haagse Hotelschool, werd zij uit drie kandidaten verkozen. De jury bestond onder andere uit Ellen Dekkers, 'onze' cursusleidster van de Wijnacademie en … [Lees meer...] overYontie Helders Champagne Ambassadrice 2008
Examenverslag
Het zit er weer op. En het valt niet mee. Dinsdag 26 augustus om 11.00 uur was het uur van de waarheid, en mochten de cursisten van de Wijnacademie hun kunnen op organoleptisch gebied vertonen. Twaalf wijnen stonden klaar op 170 tafeltjes in de sporthal in Maarn, achttien vragen moesten we erover beantwoorden. Andere jaren werd op internet uitgebreid ingegaan op de vragen; dat … [Lees meer...] overExamenverslag
